Mulled wine( non-alcoholic ) .

Warm and aromatic apple gluhwein is my favorite this year. The best part, it's non-alcoholic recipe so it can be made for the whole family! Her recipe: clean and slice the apple, lemon and orange, mix it with an apple juice, cinnamon and clover. Cook on a medium heat until boils, then turn the heat off and cover. Let it stand for about 40 minutes, reheat and add some honey. Enjoy!

La tavola decorata per la festa.

 L'autunno è la stagione delle mele.

Facciamo una bella tavola decorata con le mele.

Per ognuno degli ospiti prepareremo una mela con la candela.

Vuala! Naturale, semplice e fresco!

Milly;)

Quadratini di pasta sfoglia con la mela.

1 confezione pronta di pasta sfoglia
100 g di provola tagliata a dadini( o altro formaggio)
1-2 mele
1 uovo per spennellare
pepe misto

Sbucciate(o no,come vi piace), togliete il torsolo e tagliate una mela .
Srotolate la pasta sfoglia e con un tagliapasta formate dei quadrati .
Distribuite su ogni quadrato la provola tagliato a dadini e sopra pezzettini di mela ,pepare.
A questo punto sistemate i quadrotti in una teglia foderata con carta forno spennellateli con l’uovo sbattuto , ponete in forno già caldo a 200° per 10 minuti circa. Serviteli tiepidi,molto buoni come antipasto!

Risotto di mele con noci e funghi.

Ingredienti per 4 persone:

300 g di riso, 1 mela
5 o 6 gherigli di noci
2 o 3 funghi porcini
200 g di fontina valdostana
½ cipolla, 50 g di burro
1 l di brodo
½ bicchiere di vino bianco secco
sale
pepe


Preparazione:
Tritare finemente la cipolla e farla colorire in un tegame, con 30 g di burro. Versare il riso, tostarlo brevemente, sfumare con il vino; aggiungere i funghi e la mela, nettati e tagliati a dadini. Unire il brodo poco alla volta, fino a cottura del riso, aggiustando di sale e pepe. Un minuto prima di spegnere incorporare il restante burro e la fontina tagliata a cubetti.

Crostata con le briciole.

Dosi per 6 persone:

-300 g di farina
-200 g di burro
-170 g di zucchero
-2 tuorli
-4 mele sode
-un cucchiaino di cannella in polvere
-un cucchiaino di fecola
-sale,burro per stampo
-30 g di mandorle a scaglie

1.Amorbidire 100 g di burro e dividere in fiocchetti.
Prendere 200 g di farina ,unire i fiocchetti di burro, 70 g di zucchero,i tuorli e un pizzico di sale.Impastare velocemente,formare una palla,avvolgere nella pellicola e lasciare riposare per 30 min. in frigo.

2.Lavare le mele,sbucciare,pulire e tagliare a pezzetti.Mettere questi ultimi inuna ciotola con 50 g di zucchero ,la cannella e la fecola.

3.Prendere di nuovo pasta,stendere in uno stampo di 24 sm diam., imburrare,facendola risalire per un paio di centimetri sui bordi.Distribuire la frutta sopra.

4.Lavorare con la punta delle dita,il burro rimasto,la farina,lo zucchero,fino a ottenere un impasto granuloso,sbriciolare sopra la frutta+ mandorle a scaglie.
Cuocere la torta nel forno caldo 180°C,per 45 min.

Cosa posso dire,una torta deliziosa,facile e veloce!
Ci sono tantissime variazioni,per esempio con la zucca e mela,fantastica:)